Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Υπηρεσιών Εστίασης
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν έμπειρο Διευθυντή Υπηρεσιών Εστίασης για να ηγηθεί της ομάδας μας και να διασφαλίσει την άριστη εξυπηρέτηση πελατών και την αποτελεσματική λειτουργία των υπηρεσιών εστίασης. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει αποδεδειγμένη εμπειρία στη διαχείριση εστιατορίων ή άλλων εγκαταστάσεων εστίασης, με ισχυρές ηγετικές ικανότητες και ικανότητα να εργάζεται υπό πίεση. Θα είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη του προσωπικού, τη διαχείριση των προμηθειών, την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας, καθώς και την ανάπτυξη στρατηγικών για τη βελτίωση της ποιότητας των υπηρεσιών και την αύξηση της ικανοποίησης των πελατών. Επιπλέον, θα συνεργάζεται στενά με άλλους διευθυντές για την επίτευξη των επιχειρηματικών στόχων και την ανάπτυξη νέων πρωτοβουλιών. Εάν είστε παθιασμένοι με την εστίαση και έχετε την ικανότητα να εμπνέετε και να καθοδηγείτε μια ομάδα, θα θέλαμε να σας γνωρίσουμε.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Εποπτεία και διαχείριση του προσωπικού εστίασης.
- Διασφάλιση της τήρησης των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας.
- Διαχείριση των προμηθειών και των αποθεμάτων.
- Ανάπτυξη στρατηγικών για τη βελτίωση της ποιότητας των υπηρεσιών.
- Συνεργασία με άλλους διευθυντές για την επίτευξη στόχων.
- Εκπαίδευση και ανάπτυξη του προσωπικού.
- Διαχείριση παραπόνων και ανατροφοδότησης πελατών.
- Ανάλυση και βελτίωση των διαδικασιών λειτουργίας.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία στη διαχείριση εστίασης.
- Ισχυρές ηγετικές και οργανωτικές ικανότητες.
- Γνώση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση.
- Εξαιρετικές επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων.
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας.
- Πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων ή σχετικό πεδίο (προαιρετικό).
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση εστίασης;
- Πώς διαχειρίζεστε μια δύσκολη κατάσταση με έναν πελάτη;
- Ποιες στρατηγικές χρησιμοποιείτε για την αύξηση της ικανοποίησης των πελατών;
- Πώς διασφαλίζετε την τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας;
- Πώς εμπνέετε και καθοδηγείτε την ομάδα σας;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στη διαχείριση προμηθειών;
- Πώς αντιμετωπίζετε την πίεση και τις προθεσμίες;
- Ποια είναι η εμπειρία σας με την ανάλυση και βελτίωση διαδικασιών;
